20 Ιουλίου 2019
   Διαβάστε αυτή την εβδομάδα 
Τετάρτη, 22 Αυγούστου 2018 13:29

ΤΗΓΑΝΟΠΙΤΕΣ (ΑΠΟ ΦΛΩΜΑΡΙΑ) Κύριο

Γράφτηκε από τον 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Τηγανοπιτες !!!! τα υλικα ειναι τα ιδια με τα φλωμαρια (αλευρι αλατι αυγα και γαλα).

Τα παλιοτερα χρονια την ημέρα που η νοικοκυρα εφτιαχνε τα φλωμαρια της (τη σοδια για ολο το χρονο) μαζευοταν ολες οι γυναικες του σογιού στο σπιτι απο το πρωι. Ζυμωναν ανοιγαν τα φυλλα και μετα εκοβαν τα φλωμαρια. Ολα με τα χερια δεν υπηρχαν μηχανες. Επειδη μεχρι να τελειωσουν τις εβρισκε το μεσημερι απο το ιδιο υλικο τηγανιζαν τηγανοπιτες και ετρωγαν με μελιπαστο τυρί.

ΚΕΙΜΕΝΟ, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ,  ΑΠΟ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΕΛΕΝΗΣ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Διαβάστηκε 966 φορές